1、主料:荷蘭豆半斤,香腸2根。輔料:香菇。
2、鍋上火加熱,倒入適量油,油熱倒入大蒜末煸香
3、倒入荷蘭豆、香腸、鮮香菇煸炒一會兒,使荷蘭豆變翠綠色
4、加鹽(或高湯),適量水燜煮約三四分鐘
5、至荷蘭豆軟嫩,加一點點糖,適量味精調味即可食用。