1、因為顏色越淺的肉類,那麼所含有的營養成分越高。
2、原因是在於,肉顏色是淺色和無色的肉中。
3、含有的飽和脂肪以及脂肪膽固醇的含量是明顯低於紅肉的含量。
4、而且這些體積越小的動物,肉質的顏色就會越淺,也就是說,體積越小的食物,含有的食物營養價值含量越高。