白菜怎麼燒好吃

有很多種可口的白菜燒法，以下是一種常見的做法：

材料：
- 白菜心：一顆
- 蒜瓣：適量
- 薑片：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 準備工作：將白菜心洗淨後瀝乾，蒜瓣剁成蒜末，薑片切成細絲備用。
2. 製作調料汁：取一個碗，加入適量的生抽、鹽和糖，攪拌均勻，製作成調料汁備用。
3. 燒炒白菜心：鍋中加入適量食用油，燒熱後將蒜末和薑絲放入鍋中炒香。
4. 加入白菜心：將炒香的蒜末和薑絲推至鍋邊，將白菜心放入鍋中，用中小火翻炒均勻。
5. 倒入調料汁：將調料汁均勻倒入鍋中，迅速翻炒均勻，使白菜心均勻吸收調料汁。
6. 燒熟白菜心：繼續用中小火翻炒，煮至白菜心變軟爛，並且調料汁幾乎被吸收。
7. 出鍋：待白菜心燉煮至熟軟，將炒好的白菜心盛盤，即可食用。

這種燒法可以使白菜心保持鮮嫩，同時調料的搭配可以增添味道。根據個人口味，也可以根據自己的喜好在調料中增加一些其他的香料或調味料。