1、水燒開後加入適量的食鹽,下入麵條。
2、若水溫不夠,麵條會糊化,用筷子攪拌麵條三分鐘後撈出。
3、若是乾麵條,比如掛麵,等水燒到冒小氣泡,改用中小火,放入麵條。
4、用筷子攪拌麵條。
5、水燒開後加入一碗涼水,等待水燒開後撈出麵條。