1、採摘的時候,最好在露水過後,荷葉上沒有水珠的情況下,一來是減輕重量,二來是為了更好的採摘到葉面上光滑的茶葉。
2、夏季的太陽光一般是非常好的,在這裡要提醒大家,最好採摘好後,直接放到水泥地面或是樓頂上讓太陽直接照晒,以備回溼,不易保成長久。
3、在晒之前請把地面清理乾淨,或是在地面上放一層薄膜,這樣可以防止上面的尖土或是雜物混進即將晒乾後的荷葉內。
4、荷葉保持在35-38度高2-3天一次性晒乾,這時候的葉子,是非常清香,易泡茶做醫品用的。
5、晒的過程中若是有雨水或是沒有乾透的情況下,遇上好的太陽,再晒上兩天,以備發毒,不易保成。