綠豆麵條怎麼做好吃 綠豆麵條好吃的做法

1、原料：綠豆麵、小麥麵粉、西紅柿、香菇、木耳、杏鮑菇、大蒜、包菜、青菜、調和油、鹽、蠔油。

2、香菇、木耳先浸泡，香菇、木耳、杏鮑菇焯水後，入涼水浸泡備用。

3、綠豆麵和小麥麵粉混合，活成光滑的麵糰，包保鮮膜餳面靜置，靜置好的麵糰上麵條機壓綠豆麵條。

4、壓好的綠豆麵條。

5、熱鍋涼油，爆香蒜香。

6、放入切碎的香菇、木耳、杏鮑菇，炒香。

7、放西紅柿炒出紅油。加鹽、蠔油調味。

8、炒好的醬備用。

9、煮綠豆麵條。

10、煮好的面撈出，放上焯水的包菜、青菜、炒好的醬即可。