1、準備豬肉餡,放入玉米澱粉、水、蔥、姜、蒜攪拌均勻。
2、放鹽、雞精、胡椒粉順時針攪拌均勻。
3、腸衣清洗乾淨、泡水把肉餡罐到腸衣裡。
4、起鍋燒水開鍋後,用小火煮20分鐘即可。
5、鍋裡放錫紙白糖,把香腸放上面。
6、開小火薰,然後鍋裡冒黃煙就薰好了。