牛排需要煎幾分鐘 牛排需要煎多久

1、西冷牛排:30秒鐘 西冷牛排就是牛背脊上最嫩的部分,其口味獨特,嚐起來質嫩汁多,西冷牛排要七分熟的話,大約每面需要煎30秒就可以了。可以有效的儲存牛排的獨特味道。

2、菲力牛排:3-5分鐘 菲力牛排是牛的腰內肉,菲力牛排的特點是油脂非常少的,同時對於火侯的要求高一下,如果煎得過火就會老澀,七分熟需要每面只煎3-5分鐘。

3、丁骨牛排:3-5分鐘 丁骨牛排是牛背上的脊骨肉,每面煎3至5分鐘便可。