超市買的牛排要煎多久 超市冷凍牛排煎幾分鐘

1、超市冷凍牛排一般要煎15分鐘左右。在煎牛排之前，需要在牛排的兩面刷上一層食用油，然後再進行煎制，在煎牛排的時候時間也要把控好，時間過長，會導致牛排表面出現焦糊的現象，影響口感，所以煎牛排一般煎15分鐘即可。

2、冷凍牛排的煎制方法如下：將牛排放冷水裡解凍，用廚房紙巾吸乾多餘的血水，好的牛排放在碟子裡，抹鹽，胡椒粉，抹均勻，醃製1～2小時。開火，鍋預熱。倒入橄欖油，均勻的搖晃使其平鋪鍋底，將牛排放入鍋內，把鹽和胡椒抖乾淨放入鍋內。牛排兩面各煎2分鐘，重複2次即可。