可以做蒸臘兔肉,具體做法如下:
1、準備用料:臘兔肉250g、黃酒適量、生薑適量、雞精適量。
2、將兔肉用淘米水浸泡半小時,取出。
3、臘兔肉洗淨,切塊裝入盤子裡。
4、加入黃酒,雞精。
5、撒上生薑後隔水蒸20分鐘。