晒乾的林蛙怎麼吃 林蛙怎麼吃

1、準備食材：林蛙、姜、蒜、蔥、蔥、姜、酒、幹辣椒、蠔油、生抽、鹽各適量。

2、以下是爆炒林蛙的具體操作步驟：用鹽搓洗林蛙，林蛙用鹽搓洗乾淨備用。

3、配料切好，姜切條，蒜剁成末，幹辣椒、蔥切段備用。

4、林蛙炒去水分，先將林蛙炒去水分，撈出備用。

5、配料炒香，熱鍋燒油，放入姜、蔥、蒜、幹辣椒炒香。

6、加入調料炒林蛙，下入林蛙，加入料酒、生抽、鹽、蠔油、蔥段，翻炒均勻即可。