林蛙油怎麼吃最好 林蛙油的吃法

1、生食法

林蛙油泡開後，不歷經蒸制立即直接生吃。那樣的優勢是，林蛙油中帶有的生長激素、維他命等成份，不容易由於高溫而毀壞，能夠不錯地儲存林蛙油的營養成分。

2、熟食法

將泡開的林蛙油根據蒸制、熟成後可食。將泡開的林蛙油裝在碗裡放到炒鍋中蒸30分鐘，或是用溫火水焯15至20分鐘。在蒸制的情況下還能夠新增大棗或20~30克純蜂蜜除腥味兒。一般蒸制後就可以服食。可在餐前服食或當早飯服食均可。