有機花菜炒肉片的做法

材料：
- 250克花菜
- 200克豬肉片
- 適量油
- 適量姜蒜
- 鹽、生抽、料酒、胡椒粉適量
- 適量雞精（可選）

步驟：
1. 先將花菜洗淨，摘去花菜的花朵，將花菜切成小塊備用。
2. 將豬肉片用料酒、鹽、胡椒粉醃製10分鐘左右。
3. 熱鍋加入適量油，放入醃製好的豬肉片煸炒至變色，然後撈出備用。
4. 鍋中再加入適量油，放入姜蒜炒香。
5. 放入花菜翻炒均勻，加入鹽、生抽調味。
6. 加入豬肉片繼續翻炒均勻。
7. 炒至花菜變軟熟時，加入適量胡椒粉和雞精，炒勻即可出鍋。

溫馨提示：
- 豬肉片可以根據個人口味選擇是否醃製。
- 花菜變軟熟時不要煮過久，以免過度烹煮影響口感。
- 可根據個人喜好加入其他調料，如蠔油、辣椒醬等。