油炸油糕怎麼做好吃 怎麼做好吃的油炸油糕

1、麵粉和糯米粉放入容器裡,比例是1：1。

2、開水燙麵,用筷子攪拌成絮狀。

3、揉成光滑的麵糰,加了糯米粉有些沾手,可以往手上抹少許植物油。揉好的麵糰醒二十分鐘。

4、準備好豆沙餡。

5、醒好的麵糰搓成長條,揪成相等的面劑子。

6、用手把面劑子捏成圓形,麵糰有粘性,不用擀麵仗,用手捏就可以了。

7、放入適量的豆沙餡。

8、把麵糰的口封住,完全包裹住豆沙餡。

9、用手壓扁,這是做好的餅丕。

10、鍋裡放入植物油,燒至六分熱,不入餅丕炸至。

11、一面炸至金黃,在炸另一面。

12、炸至表面有均勻的小泡出現就炸好了,撈出控油。