原汁蠔皇極品鮑 鮑魚的營養價值

1、原汁蠔皇極品鮑的做法：準備極品幹鮑4只調料高湯、醬油、味精各適量。極品幹鮑用水發透，清洗乾淨。高湯調入味，放入極品鮑，煨至入味，裝盤。高湯勾芡，淋在鮑魚上。

2、鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。此外營養價值極高，富含豐富的球蛋白，肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。