豆芽粉條的做法 黃豆芽燉粉條

1、食材：紅薯粉條150克，黃豆芽100克，青蒜，幹辣椒2個，生抽，老抽，五香粉，雞精，鹽。

2、黃豆芽洗乾淨後瀝乾水分；紅薯粉條用溫水泡發。

3、炒鍋洗淨後燒乾水分，加適量食用油，油熱後放幹辣椒和五香粉，炒開後加黃豆芽翻炒均勻。

4、加老抽、生抽、雞精和鹽，加少許開水，將浸發後的粉條放進去，燜大約7分鐘，待鍋底的湯汁變得濃稠，再將青蒜段放入，翻炒均勻即可出鍋。