溜肉片怎麼做 溜肉片的烹飪方法

1、食材：豬肉片200克、芹菜200克、油適量、鹽適量、老抽海鮮醬油適量、姜蒜適量、白糖適量

2、準備好姜與蒜。

3、在豬肉片中加入適量老抽、海鮮醬油、姜、蒜，攪拌均勻。

4、再加入幹澱粉攪拌均勻，放置待用。

5、芹菜切成小段。

6、稍多的油熘肉片至豬肉變色。

7、加入芹菜，大火翻炒2分鐘左右。

8、根據菜已有的鹹度，加入適量白糖、鹽翻炒均勻，即可裝盤。