1、食材:醋4勺、料酒1勺、醬油2勺、白糖3勺、清水5勺。
2、取一個碗,放入1勺料酒、2勺醬油。
3、再放4勺醋。
4、放3勺白糖。
5、再放5勺水,攪勻,就是糖醋汁了,燒菜的時候調入即可,也可以加少許的水澱粉順便勾芡上色。
6、如果你想做糖醋汁拌的菜,比如醋泡雙生,那就把料汁倒入鍋內。