鹿仙草一般在春季和夏季採摘比較好。具體時間視當地氣候和種植情況而定,一般來說,可以在4月至9月之間採摘鹿仙草。在這個時間段內,鹿仙草的生長旺盛,味道鮮美,營養豐富。提醒注意的是,採摘時選擇健康的鹿仙草植株,避免選擇有病蟲害或受汙染的植株。