1、食材:黃豆芽、大蔥、生抽、鹽、白胡椒粉。
2、把黃豆芽的乾癟的老根摘掉,洗淨瀝乾,大蒜切成末,大蔥切成蔥花備用。
3、鍋中放入清水約1000毫升,大火煮,燒開後將黃豆芽放入。
4、接著下入蒜末、生抽調勻後改小火煮十分鐘。
5、豆芽煮熟後加入鹽、白胡椒粉再煮三分鐘後放入蔥花即可出鍋。