新鮮山藥怎麼晒乾 新鮮山藥如何晒乾

1、用清水將山藥清洗乾淨。

2、削去山藥的外皮。

3、用刀將山藥切成片。

4、將山藥片放入90度溫水中浸泡半個小時（目的是將山藥的粘液浸泡出來）。

5、接著將山藥片擺放在案板上晒制。

6、晒制2~3天，幹山藥已經晒制完成。