1、首先將菠菜洗淨,切成段。
2、香菜洗淨切成段,蔥切成片。
3、將兩個雞蛋攪勻。
4、鍋裡放油,放蔥,八角,放清水。
5、水燒開,放入菠菜,加入鹽。
6、放入雞蛋燒開。
7、加入醬油。
8、最後出鍋即可。