1、黑椒肉末青豆的用料:豬肉小塊,青豆半碗,蒜末少許,和胡椒適量,生抽適量。
2、豬肉剁成肉餡,加入生抽,黑胡椒攪拌醃製。
3、蒜末留一部分熗鍋。
4、鍋熱後加入肉餡翻炒,肉餡打散翻炒變色後加入青豆,翻炒。
5、加入鹽,雞精味精,自己翻炒一會兒試吃青豆,熟透即可出鍋。