1、準備材料:芹菜,花生米,大料,香葉,蔥,姜,鹽,糖,白醋,雞精,醬油。
2、芹菜摘洗乾淨,鍋中加一些鹽,油把芹菜焯燙一下過涼。
3、芹菜切小段加一些鹽,糖,白醋,雞精醃拌一時。
4、花生煮好取出調料控幹水分和芹菜一起加一些醬油,香油拌勻即好,也可放冰箱冷藏一時讓食材更入味。