咖哩可以做什麼菜

咖哩是一種口味濃郁的烹飪調料，可以用來製作各種菜餚。以下是一些常見的咖哩菜餚：

1. 咖哩雞：將雞肉與咖哩粉、辣椒粉等香料一起燉煮，可以搭配米飯或麵條。

2. 咖哩牛肉：將牛肉切塊與咖哩粉、洋蔥、大蒜等烹飪在一起，可以做成咖哩燜牛肉、咖哩牛肉炒飯等。

3. 咖哩蔬菜炒飯：將各種蔬菜如胡蘿蔔、土豆、花椰菜等與米飯一起炒熟，加入咖哩粉調味。

4. 咖哩魚：將魚片或魚塊與咖哩粉、番茄醬等材料一起烹飪，可以做成咖哩魚煲或咖哩魚包等。

5. 咖哩豆腐：將豆腐切塊與咖哩粉、醬油等一同燉煮，口感鮮嫩。

6. 咖哩蔬菜湯：將各種蔬菜如南瓜、胡蘿蔔、洋蔥等煮熟，加入咖哩粉及其他調味料，打成濃稠的湯。

這些只是咖哩的一些經典菜餚，實際上咖哩可以根據個人喜好和創意進行自由搭配，例如咖哩豆、咖哩蛋等等。