炸出來的麻花硬怎麼辦啊 炸出來的麻花硬的方法

1、炸出來的麻花發硬可以將其放在蒸鍋中蒸一會兒，接著下油鍋炸。

2、麻花被蒸鍋蒸過後，會失去酥脆的口感，如果想要保留麻花的酥脆性，還需要再過一下油。麻花是漢族特色小吃，這種食物是把兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成