油菜怎麼做才好吃

油菜有很多種做法，以下是一些簡單卻好吃的方法：

1. 清炒油菜：將油菜洗淨切段，熱鍋加入適量的油，放入蒜末煸香，然後放入油菜翻炒，加入鹽、少許糖、少許雞精調味，炒熟即可。

2. 油菜炒肉絲：將油菜洗淨切段，豬肉切成絲狀，熱鍋加入適量的油，放入蒜末和薑末煸炒，加入肉絲炒熟，然後放入油菜翻炒，加入鹽、雞精、料酒等調味，炒熟即可。

3. 油菜炒蛋：將油菜洗淨切段，雞蛋打入碗中攪拌均勻，熱鍋加入適量的油，放入蒜末煸香，倒入雞蛋攪拌炒散，然後放入油菜翻炒，加入鹽、雞精等調味，炒熟即可。

4. 油菜燉豆腐：將豆腐切塊煮熟備用，熱鍋加入適量的油，放入薑末和蒜末煸炒，然後放入煮熟的豆腐和油菜，加入適量的水，蓋上鍋蓋小火燉煮約5分鐘，加入鹽、雞精、少許醬油調味，煮開後即可食用。

無論選擇哪種做法，可以根據個人口味加入適當的調味品，這樣可以使油菜更加美味可口。