鹹魚幹蒸臘肉如何做 如何做鹹魚幹蒸臘肉

1、主料臘肉600克，輔料臘八豆豉200克。

2、臘肉入開水煮開後，泡20分鐘，洗淨。

3、臘肉切片，厚度自己掌握，魚乾砍塊。

4、臘八豆豉裝入碗裡。

5、將豆豉墊底，臘肉，魚乾，鋪到豆豉上。

6、放入已經開了的蒸鍋裡面蒸20分鐘即可。