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小米鍋巴的小米用蒸嗎 小米鍋巴的做法

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小米鍋巴的小米用蒸嗎 小米鍋巴的做法

需要的。

1、準備食材,這次方子的量比較多,如果不想一次做這麼多,可以減半製作。

2、先把小米放入一個可微波的碗中,倒入適量的水,儘量沒過小米一些。

3、蓋上蓋子放入微波爐中,高火叮3分鐘。也可以放入蒸鍋中蒸十五分鐘。

4、將小米放入一個大盆中,小米稍微放涼後,放入洗淨的黑芝麻攪拌一下。再打入一個雞蛋,翻拌均勻。

5、然後倒入麵粉,繼續翻拌幾下後,開始下手揉。

6、獲得黑芝麻小米麵團一個!如果揉的時候覺得幹或者溼,可以選擇加水或加麵粉來調節。

7、開擀就預熱烤箱,上下火180度。矽膠墊上撒些麵粉,然後把麵糰放在墊子上,開擀。這步比較靠力氣,一定要擀的特別特別薄才好吃!

8、拿叉子在擀完的麵皮上扎出密集的小眼。

9、用刀子切掉四邊,儘量切的方一些。

10、然後再切成3*4cm的大小。橫切幾刀,豎切幾刀就可以了,不用非得按著我說的尺寸,只要儘量均勻就可以。

11、把剛才切好的鍋巴都放入不佔烤盤中。

12、烤箱預熱好以後,將烤盤放入。180度,上下火烤15分鐘。

方法/步驟

小米鍋巴的小米用蒸嗎 小米鍋巴的做法 第2張
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1、準備食材,這次方子的量比較多,如果不想一次做這麼多,可以減半製作。

小米鍋巴的小米用蒸嗎 小米鍋巴的做法 第3張
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2、先把小米放入一個可微波的碗中,倒入適量的水,儘量沒過小米一些。

小米鍋巴的小米用蒸嗎 小米鍋巴的做法 第4張
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3、蓋上蓋子放入微波爐中,高火叮3分鐘。也可以放入蒸鍋中蒸十五分鐘。

4

4、將小米放入一個大盆中,小米稍微放涼後,放入洗淨的黑芝麻攪拌一下。再打入一個雞蛋,翻拌均勻。

5

5、然後倒入麵粉,繼續翻拌幾下後,開始下手揉。

6

6、獲得黑芝麻小米麵團一個!如果揉的時候覺得幹或者溼,可以選擇加水或加麵粉來調節。

7

7、開擀就預熱烤箱,上下火180度。矽膠墊上撒些麵粉,然後把麵糰放在墊子上,開擀。這步比較靠力氣,一定要擀的特別特別薄才好吃!

8

8、拿叉子在擀完的麵皮上扎出密集的小眼。

9

9、用刀子切掉四邊,儘量切的方一些。

10

10、然後再切成3*4cm的大小。橫切幾刀,豎切幾刀就可以了,不用非得按著我說的尺寸,只要儘量均勻就可以。

11

11、把剛才切好的鍋巴都放入不佔烤盤中。

12

12、烤箱預熱好以後,將烤盤放入。180度,上下火烤15分鐘。

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