涼拌糖醋藕片的做法 涼拌糖醋藕片怎麼做

1、主料：新鮮藕一截。

2、輔料：白醋30克、白糖20克、涼開水適量。

3、新鮮藕一截，去外皮，清洗乾淨。

4、切成薄片後，先入涼水浸泡一下，以防氧化變黑。

5、鍋中水開後，倒入藕片，焯一分鐘。

6、撈出，涼水中過涼。

7、藕片撈出，控水後入盤，將白醋、白糖、適量的涼開水混合後，倒在藕片上即可食用。