牛奶含的有結冷膠能喝不 牛奶含的有結冷膠能不能喝

1、牛奶含的有結冷膠能喝但不建議。

2、冷結膠是食品新增劑，吃多了對身體不好。結冷膠別名凱可膠、潔冷膠。主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2：1：1的比例，四種單糖為重複結構單元所組成的線形多聚糖。在天然的高乙醯結構中有乙醯基和甘油酸基存在，它們都位於同一個葡萄糖基上，且平均每一個重複結構有一個甘油酸基，而每兩個重複結構有一個乙醯基。