1、主料:西紅柿2個、金針菇1把;調料:食鹽適量、蒜2瓣、生抽適量、小蔥適量、橄欖油適量。
2、番茄切小粒,金針菇去根切段,蒜切碎。
3、熱鍋中倒入適量的橄欖油,倒入蒜泥爆香。
4、倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒片刻,再加入1.5調羹的生抽炒勻。
5、隨即再加入2調羹的水,稍煮後放入小蔥,撒點兒胡椒粉即可出鍋。