1、食材:百合200克、銀耳100克、蓮子100殼、冰糖100克。
2、先把百合洗乾淨,泡發2個小時,這樣煮出來的百合比較糯。
3、銀耳泡發,把銀耳根部的黃色的締去掉,洗乾淨,最好用剪刀煎碎,這樣煮出來比較軟的塊,銀耳比較好吃。
4、把蓮子提前洗乾淨,去芯,也要在水裡面淨泡2個小時。
5、3種食材泡發好後,在把銀耳、百合、蓮子倒到電飯煲裡壓上40分鐘。
6、在放些冰糖,喜歡吃甜可以多放一些。
7、40分鐘後,不要急著開蓋,讓電飯煲燜一下,這樣比較糯。