1、食材用料:麵粉1碗,鹽適量,雞蛋1個,水適量。
2、麵粉倒入盆裡。
3、麵粉裡放入適量的鹽攪拌均勻。
4、打入一個雞蛋。
5、自把打入雞蛋的麵粉用手攪拌成雪花狀。
6、然後慢慢加水和成麵糰和好的麵糰蓋上保鮮膜靜止15分鐘。
7、案板上灑適量的麵粉把麵糰揉下。
8、用擀麵杖擀成大的面片。
9、灑上稍微多點的麵粉用擀麵杖捲起。
10、用擀麵杖輔助把面片摺疊起來。
11、然後用刀切成自己喜歡寬度的麵條。
12、擀好的雞蛋麵條。