1、食材:平菇150克、雞肉50克、餅2張、油適量、鹽適量、味極鮮適量、紅燒醬油適量。
2、蘑菇撕成條,蔥姜切段備用,雞肉切成小塊。
3、雞肉加入味極鮮醃製十分鐘。
4、自己烙的餅撕成小塊。
5、熱鍋做油放入雞肉煸炒。
6、加入蔥姜炒出香味後加入蘑菇。
7、加入紅燒醬油鹽調味,翻炒均勻。
8、加入兩小碗水。
9、水開後加入撕好的餅,燜幾分鐘即可。