家常燴麵 家常燴麵做法

1、準備鮮抻面（或寬麵條）適量，海帶絲30克，豬肉（切片）100克，濃縮湯料（豬骨濃湯口味）1塊，水500毫升。

2、海帶絲洗淨，豬肉片用沸水氽燙至熟，寬麵條煮熟撈出瀝乾水分。

3、鍋中放入二碗水（500毫升），煮沸後加入一個豬骨濃湯口味濃縮湯料，加入麵條、肉片和海帶絲，大火煮開後調入幹辣椒碎和花椒粉，改中火煮2分鐘，盛出後撒上香蔥絲即可。