東北玉米麵條怎麼做好吃

製作東北玉米麵條的步驟如下：

材料：
- 玉米麵
- 溫水
- 鹽
- 雞蛋（可選）
- 蔬菜（可選，如青菜、豆芽等）
- 調味料（如醬油、醋、辣椒油等）

步驟：
1. 將玉米麵放入一個大碗中。根據玉米麵的包裝上的說明，新增適量的溫水，攪拌均勻，形成一團麵糰。
2. 將麵糰放在臺面上，揉搓數分鐘，直到麵糰變得柔軟光滑。
3. 將麵糰分成小塊，用擀麵杖將每塊麵糰擀成薄片，同時撒一些玉米麵防止粘連。
4. 將擀好的面片切成細條，可以根據個人口味決定寬度。
5. 把切好的麵條放入滾水中煮熟，直到麵條浮在水面上，撈出瀝乾備用。
6. 另起鍋，新增適量的水，煮沸後加入適量的鹽，將煮熟的麵條放入水中焯水，煮約2分鐘後撈出。
7. 如果喜歡加雞蛋或蔬菜，可以在煮麵條的時候，將雞蛋打散，或者將蔬菜切碎，加入麵條中一起煮熟。
8. 撈出麵條後，可以根據個人口味加入調味料，如醬油、醋、辣椒油等，攪拌均勻即可。

備註：
- 玉米麵條的煮好後，可以加湯或者炒熟做成炒麵食用，也可以和紅燒肉、燉菜等一起食用。