山藥隔水要蒸多久能熟 山藥隔水需要蒸多久能熟

1、山藥隔水蒸要15-20分鐘才熟。

2、山藥蒸熟的時間與山藥的大小、鍋具及火力等因素相關，由於山藥的質地較硬，因此在蒸之前，將山藥切成塊狀，15-20分鐘即可熟透。

3、要是使用的高壓鍋，高壓鍋的壓強大，鍋內的溫度高，一般10分鐘就可以蒸熟，要注意不能將山藥蒸的時間過長，高壓鍋容易將山藥蒸爛。

4、山藥，受區域氣候特徵、地質特點、生長習性等因素的影響，具有不同的產地特徵。山藥主產地河南博愛、武陟、溫縣等地，山西、陝西、山東、河北、浙江、湖南、四川、雲南、貴州、廣西等地也有栽培。以廣西、河北、河南等地為主的幾大產地構成了國內主要山藥栽培區。