蛋撻烤箱溫度和時間 蛋撻烤箱溫度和時間介紹

1、做蛋撻時烤箱溫度設定為200攝氏度，時間為二十到二十五分鐘之間。需要注意的是，將做好的蛋撻液倒入蛋撻皮時，只需要倒至蛋撻皮裡面的九分滿即可，這樣做的目的是要留出來蛋撻液在烘烤過程中膨脹的空間。另外，烤箱需要提前預熱到二百度再放入製作好的蛋撻。

2、如果不曉得蛋撻熟沒熟，可以用一根牙籤來試一下，把牙籤放進蛋撻中間戳一下即可。如果牙籤上有面糊，那麼則說明蛋撻還未成熟。如果牙籤上沒有面糊黏連，說明蛋撻已經成熟。