1、食材:麵粉、雞蛋、黃節瓜、蔥、鹽。
2、準備食材,黃節瓜,蔥,雞蛋。
3、麵粉適量。
4、將黃節瓜擦絲,和蔥花,麵粉,雞蛋,一起攪拌成麵糊。
5、熱鍋,倒入橄欖油,最好用不粘平底鍋。
6、將麵糊倒入鍋中,中小火慢慢煎,等一面煎黃後,翻面繼續煎另一面,兩面金黃,麵餅熟透後,就可以出鍋啦!