樹莓乳酪慕斯蛋糕怎麼做 樹莓乳酪慕斯蛋糕做法

1、吉利丁片3片，樹莓果醬70g，白糖55g，奶油乳酪200g，淡奶油200ml，樹莓20g，蛋糕一片。

2、吉利丁片放入冷水中，泡軟。

3、樹莓果醬和35g白糖混合，攪拌均勻。

4、加入軟化的吉利丁片，攪拌均勻。

5、加入奶油乳酪，攪拌均勻。

6、淡奶油和20g白糖混合，打發。

7、倒入果醬乳酪，打發。

8、取出蛋糕胚，用模具壓出圓形。

9、放入瓶子中，放入樹莓。

10、擠入粉色奶油。

11、放上兩顆樹莓和葉子，冷藏。