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蒸饅頭的做法和配方 饅頭的做法有哪些

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蒸饅頭的做法和配方 饅頭的做法有哪些

1、原料:麵粉300克、水145克、酵母粉3克。

2、盆裡倒入300克麵粉。

3、盆裡加入3克酵母粉,倒入水,攪拌酵母融化。

4、酵母粉水倒入麵粉中,揉成麵糰。

5、揉好的麵糰放置10分鐘後,將其揉光滑。

6、將麵糰搓成條狀,然後下成6個大小一樣的面劑。

7、把下好的面劑揉成光滑的饅頭,放蒸鍋上蓋蓋子醒發

8、醒發好的饅頭,開火開始蒸,上汽後蒸20分鐘就可以。

Tags:饅頭