小熊饅頭的做法和配方 小熊饅頭怎麼做

1、食材：麵粉300g、南瓜500g、可可粉適量、乾酵母3g。

2、南瓜去皮去瓤切薄片，放微波爐7、8分鐘用勺子壓成泥。

3、麵粉酵母拌均，加入南瓜泥。

4、和麵光滑的麵糰蓋上保鮮膜放冰箱冷藏發酵。

5、發好的麵糰排氣揉均切小劑子，把小劑子搓成圓球。

6、取一小塊麵糰灑上可可粉印出小圓點當眼睛和嘴巴，搓兩個小圓球當耳朵，一個小熊就完成了。

7、做好的小熊放鍋裡繼續發10分鐘，開大火蒸15分鐘熄火後悶一分鐘再出鍋。