牛肚面的做法 香辣口味很好吃

1、牛板肚買回來，先泡水泡10分鐘，然後仔細的洗乾淨

2、丟入湯鍋中，水漫過牛板肚，放入花椒，老抽，辣椒籽、八角。大火煮開，然後轉小火煮半個小時

3、牛板肚主道筷子能輕易插進去就好了，不能煮太爛。牛板肚還是有點較勁比較好

4、湯鍋煮麵，水開了後，放入麵條，煮大概2分鐘撈起。

5、牛板肚切成絲，粗細大小自己喜好。炒鍋放油，油燒到六成熟，放入幹辣椒，加入牛肚絲。爆炒。

6、撈起牛肚絲，放在麵條上，搞定！