西紅柿掛麵湯的做法 西紅柿掛麵湯怎麼做

1、西紅柿切塊。

2、炒鍋放油加熱，蔥薑末入鍋煸香後西紅柿入鍋煸炒。

3、煸好的西紅柿倒入煮鍋，加適量水。

4、水開後掛麵入鍋。掛麵的量根據個人愛好而定，愛喝稠一點兒就多放掛麵，否則，少放掛麵。

5、掛麵熟了放鹽、味精、雞精，淋入雞蛋。

6、攪拌均勻，出鍋盛盤，開吃咯。