蔥姜牛肉怎麼做餡 蔥姜牛肉做餡教程

1、首先將鮮牛肉洗淨並剁成肉糜。

2、姜擠壓出汁，約有2匙的量，放入牛肉中。

3、再加入醬油、花生油、蔥調勻。

4、大米淘洗乾淨後，用水煮至八成熟，撈出瀝乾。

5、與牛肉充分攪拌，上籠蒸1小時即可成餡。