朱古力球如何做 怎麼做巧克力球殼啊

材料：開心果仁25克、燕麥片90克、麵粉40克、奶粉20克、細砂糖35克、巧克力塊100克、黃油40克、雞蛋液1勺

1、開心果剝去殼取仁稱重取25克，用刀背壓碎後切成小碎粒；

2、把黃油和巧克力切成小塊放入盆裡，將盆坐在小火加熱的熱水中；

3、用勺子不斷攪拌黃油和巧克力，至黃油和巧克力完全融化混合後取出盆；

4、把開心果仁碎粒、燕麥片、麵粉、奶粉、細砂糖混合後倒入盆裡，加入雞蛋液後把所有材料混合揉勻；

5、用手捏起少許麵糰用力捏緊成均勻大小的小球，捏好的小球排放在鋪好烘焙紙的烤盤上；

6、烤盤放進預熱180度的烤箱中層，上下火20分鐘左右；

7、烤完後等小球自然冷卻後從烤箱裡取出即可。