雪麗球的家常做法 雪麗球怎麼做

1、山楂洗淨，去籽，可以用吸管一捅就出來瞭然後家裡沒有料理機就切了一下。

2、水開以後放入冰糖放入山楂，煮一會有浮沫撇去，煮粘稠以後注意火候別糊了。

3、炒呀炒最好用不粘鍋，吉利丁泡軟以後加入山楂裡，炒到濃稠，加入糯米粉增加q感。

4、放涼以後搓成圓球，大小自己定，準備椰蓉裡面加入一點點白砂糖，滾在表面上，用白砂糖會化，自己喜歡什麼表面就加什麼裝飾。