1、洋蔥1/2個,蟹柳8條,麵粉150克,雞蛋2個,清水150克,鹽5克食用油適量。
2、洋蔥洗淨,切成丁。
3、蟹柳提前從冰箱取出,室溫解凍。
4、麵粉加入清水;加入鹽與雞蛋。
5、搞成麵糊加入洋蔥;加入蟹柳。
6、鍋中熱油,溫度足夠時,將麵糊倒入,攤開。
7、用小火慢煎,煎至一面金黃時,翻至另一面,若有木魚花可撒入。
8、取出切小塊,即可食用。