排骨蘿蔔湯的正宗做法 排骨蘿蔔湯的正宗做法與步驟

1、排骨500g，白蘿蔔300g，枸杞5g，姜10g，蔥適量，香菜1顆，鹽適量，雞精適量，清水適量。

2、排骨斬塊放入鍋中大火煮開。

3、煮兩分鐘漏勺撈出。

4、另起鍋放入排骨、薑片、清水大火燒開。

5、中小火燉煮四十分鐘。

6、加入洗淨切塊的蘿蔔。

7、放入枸杞繼續燉煮15分鐘。

8、加入雞精、鹽調味。

9、撒上蔥花、香菜即可。